Kdo bi si mislil, da recept za umešana jajca lahko tako razburi

Paris Taylor je na družbenih omrežjih objavila videoposnetek, v katerem je pokazala, kako sama pripravi umešana jajca, njeni objavi pa je sledil plaz komentarjev ogorčenih uporabnikov, piše Index.hr.

"V primeru, da vas nihče ni naučil, kako pravilno pripraviti umešana jajca," je v objavi zapisala Taylor, ki je jajca razbila v ponev, ne da bi jih prej zmešala v posodi.

Spletna uporabnica je z lopatico najprej vmešala beljake, šele nato pa rumenjake. "Tako boste dobili najbolj kremasta jajca," je še zapisala. "Poskusite sami in mi povejte, ali se motim."

Videoposnetek je do sedaj na Instagramu zbral že več kot 30 milijonov ogledov, odzivi uporabnikov pa so mešani. "Neverjetno! Prosim, nikoli več ne objavljajte kuhinjskih vsebin," se je pošalil eden od uporabnikov. "To niso umešana jajca," je komentiral drug uporabnik.

Nekateri drugi so ji medtem stopili v bran. "Pravi poznavalci jajc bodo razumeli," se je glasil en komentar.

Po burnem odzivu se je nekaj dni kasneje oglasila tudi Taylor. "Pripravila sem kremasta umešana jajca in nenamerno začela vojno," se je pošalila.

Kateri način priprave je pravilen?

Po pisanju BBC Good Food se večina strokovnjakov strinja, da je treba za kremasto teksturo jajca najprej zmešati v skledi in jim dodati smetano ali mleko, nato pa še ščepec soli. V ponvi je priporočljivo stopiti malo masla, na katerega vlijete jajčno zmes. Po približno 20 sekundah lahko umešana jajca nežno dvignete in jih z lopatico prepognete.

Kuharski strokovnjaki obenem poudarjajo, da so lesene lopatice najboljše za uporabo. Po navedbah UPMC Health Beat lahko kovinski ali plastični pripomočki namreč poškodujejo površine in ustvarijo praske, na katerih se lahko nabere umazanija. Lesene in silikonske lopatice so zato boljša izbira, saj so nežnejše do ponve.